QUESO PAYOYO

Curado en manteca, uno de los quesos mejores valorados del "mundo" cada año

Es un queso  de leche de oveja embadurnado con manteca de cerdo ibérico que se deja reposar otros 120 días en bodega.

Sabroso en boca, con textura mantecosa al paladar, resultando tierno y picante, notándose aromas a manteca de cerdo que matizan el sabor del queso de una forma agradable.